A glutamina é um aminoácido sintetizado pelo corpo humano. Entre suas funções está, pode fornecer energia para células, em especial as do sistema imunológico e do intestino. Também pode auxiliar no transporte de nitrogênio, amoniagênese renal e junto com outros dois aminoácidos é precursora da glutationa.
Estudos apontam que a glutamina pode atuar no sistema imunológico, sendo assim se tornou conhecida como imunonutriente, um nutriente que pode atuar no nosso sistema de defesa, apoiando pessoas que passaram por cirurgias ou tem disfunção imunológica, como também no combate a fadiga muscular, redução da taxa de infecção, inflamação e tempo de internação.
